今週からランチパスタを担当する吉田です、よろしくお願い致します。

白いラグー.JPG

「神戸ポークの白いラグーとルーコラのスパゲティー」

神戸ポークの旨味をダイレクトに楽しんで頂く為に、塩と胡椒、

チーズとシンプルな味付けにしています。

アクセントに食感とほのかな苦味のルーコラを乗せてみました。

是非ともご賞味下さいませ。

アラビアータ.JPG「小海老と焼き葱のアラビアータ スパゲティー」

残暑、厳しい中、ピリッと辛みのあるトマトソースのスパゲティーなど如何でしょうか?

小海老としっかりと焼き色を付けた長葱がトマトソースのピリ辛と合い

食欲をかきたてられると思います。

フィジリ.JPG「若鶏と木ノ子のクリームソース フィジリ」

こちらは秋の味覚、木ノ子を使ったパスタです。

皮目をこんがりと焼いた若鶏と一緒に軽く煮込んでクリームソースに仕上げました。

 

 

以上が今週のランチパスタです、よろしくお願い致します。